- 1011 Budapest, Bem rakpart 12.
- +36 1 201 5082
- H-V: 12:00-24:00, konyha: 22:30-ig
Szenvedélyünk, hivatásunk, büszkeségünk a belga sör. Missziónk, hogy a belga sörök meglepő ízgazdagságát bemutatva megismertessük és megszerettessük a többszáz éves hagyományokon nyugvó belga kuriózumokat a magyar emberekkel. Állandó választékunk több, mint 150 fajta sörkülönlegessége mellett rendszerint 10-20 fajta igazán limitált sörrel is színesítjük változó kínálatunkat. Áhítozz akár egy Belgiumban is kevés helyen fellelhető Straffe Hendrik változatra, egy palackozás után legalább 5 évig erjesztett Orvalra, vagy egy limitált becsszámú, megismételhetetlen La Trappe Oak Aged-re, nálunk megtalálod!
Adunk a külsőségekre
Söreinket különleges üvegekben vagy közel 100 féle egyedi poharunk egyikében szolgáljuk fel, az adott sör jellegéhez igazítva. Hiszen tudjuk, minden értékes nedűnknek akkor domborodik ki igazán a jellegzetes zamata, ha a megfelelő pohárban fogyasztják.
Kérd bátran kollégáink segítségét a választásban, sörkönyvünk páratlan felhozatalában biztosan megtalálod a hozzád passzolót! Részletes sörkínálatunkat a sörlap menüpontban éred el.
Tudtad-e?
a belga söröktől az ember soha nem másnapos, köszönhetően a minőségi alapanyagoknak, a vízminőségnek, illetve a tisztaszűrésnek és a gondosan kivitelezett főzési eljárásnak, amit a belgák hűen betartanak. Nem véletlen tehát, hogy a magyar kézműves sörök nagyrésze is belga receptek alapján készül.
Ha valami igazán különlegesre és autentikusra vágysz, megérkeztél: szeress bele többszáz sörkülönlegességünk kiválóságaiba és tetőzd egy csipetnyi francia csúcsgasztronómiával!
Miért pont francia gasztronómia?
” A belga konyha tulajdonképpen francia, de ha jó francia ételeket akarsz enni, akkor Belgiumba kell menni. “- Michael Carlier, a Belga Királyság volt magyarországi nagykövete
Belgium leginkább fenséges csokoládéival és káprázatos söreivel írta be magát a gasztronómia nagykönyvébe, azonban nem titok, hogy a hozzá oly közel álló francia konyhaművészet tökéletesítésével a mai napig magabiztos helyet foglal el az európai ételművészet porondján. Egyediségük kulcsa, hogy fogásaik jórésze a hozzájuk komponált, unikális söreikkel fogyasztva alkot páratlan egységet.
Filozófiánk
A belga értékrendhez hűen a sörkülönlegességek szeretete és a francia gasztronómia éttermünkben is összefonódik. Alapfilozófiánk, hogy szembe menvén az árral, mi nem ételhez ajánlunk italt, hanem sörhöz ajánlunk ételt.
Jöhet egy kis francia?
Francia alapokon nyugvó konyhával dolgozunk, ételeiket a francia hagyományoknak megfelelően, szinte kivétel nélkül helyben készítjük. Jellegzetes francia fogásaink között az ikonikus csigát, zsenge békacombot, számos friss kagylót és különleges tengeri halat is kipróbálhatsz állandó kínálatunk részeként. Keep calm, étlapunk hasábjaira séfünk a magyar gasztronómiát is időről-időre belecsempészi.
Rengeteg ételünket főzzük vagy pácoljuk sörrel, sőt, számos mártásunk alapját is képezik. Teljesen más ízhatást érhetsz el, ha néhány sörünket a vele készült étellel (is) megkóstolod. Ha igazi ízorgiára vágysz, próbáld ki például a barna sörrel főzött, ír marhából készült gulyáslevesünket Westmalle Dubbel-lal-, a klasszikus hosszú lében főtt belga kagylónkat a sörfőző mesterek által eredetileg is mellé komponált Corsendonk Gold Tripel-lel, vagy zárd a kört belga csokiszuflénkkal, egy kávés, csokoládés Kasteel Barista-val kísérve – garantáljuk, hogy örök élmény marad.
Különleges ajándékkal kedveskednél, vagy csak hazavinnéd az élményt? Lepd meg szeretteidet ajándékutalványunkkal, vagy válassz sörkülönlegességeink közül és állítsd össze saját díszdobozodat!
Elviteles sörkülönlegességek:
Ha beleszerettél valamelyik sörünkbe és otthon is belekóstolnál az élménybe, palackba zárva bármikor magaddal viheted, ha pedig ajándékba adnád, egyedi díszdobozunkba csomagolva fajtától függően 4 vagy 6 darabos kiszerelésben, akár a hozzá passzoló pohár kíséretében is átadhatod szeretteidnek.
Nem akarsz mellélőni?
Ajándékutalványunk bármilyen értékben igényelhető, helyszíni kiállítással, illetve elektronikus formában is. Felhasználható: a kiállítástól számított fél éven belül.
A részletekért keress minket elérhetőségeink egyikén!
