Belgian Brasserie Henri
Cím: 1011 Budapest, Bem rakpart 12.
Telefon: +361 201 5082
Corsendonk
Hideg előételek
Konyakos pecsenye kacsamájpástétom lime-os áfonya mártogatóssal1890,-
Szerzetes tál2190,-
(ardenneki sonka, Corsendonk apátsági sajt)
Vallon paraszttál 2 személyre3890,-
(nagy hideg vegyes ízelítő)
Vallon paraszttál 4 személyre6990,-
(nagy hideg vegyes ízelítő)
Házi baguette falatkák2390,-
(tatárbeefsteak, kacsamáj brüllé, csicseriborsó krém)
Mentás-joghurtos kevert saláta grillezett tonhallal1990,-
Mézes baracksaláta ruccolával és kecskesajttal1990,-
Sült paprikás padlizsánkrém friss zöldségekkel1690,-
Levesek
Provance-i kagylóleves tejszínnel és édesköménnyel1690,-
Hideg sárgabarack krémleves Belgian Peche sörrel főzve, sült túrófánkkal1190,-
Waterzoo-i (belga csirkeraguleves)1390,-
Meleg előételek
Sült feketekagyló fokhagymás, petrezselymes, pernod-os, citromos vajjal2190,-
Csőben sült gnocchi gombás parajjal, paszternákpürével és ardenneki chips-szel1990,-
Krémes csigák trappista sajttal besütve2590,-
Békacombok ropogós bundában sütve belga tartármártással2990,-
Tintahal karikák Orly módra csípős szósszal1690,-
Fél tucat garnélarák konyakkal flambírozva fokhagymás-tejszínes szószban3590,-
Főételek
Aszalt paradicsomos olajbogyós krémmel töltött csirkemell baconba tekerve, friss salátával és zöldolajjal2590,-
Tormás füstölt lazaccal töltött csirkemell, ropogós bundában sütve pürével2450,-
Sous vide csirkecomb kecskesajtos parajjal töltve, ratatouille-jal és rizstésztával2890,-
Konfitált kacsacomb Pink killer sörös édesburgonya-pürével és szeder sörbettel2990,-
Rozéra sült kacsamell, chilis áfonyamártással3690,-
Sertésszűz érmék Aalsti módra, baconba tekert zöldspárgával és Leffe Blonde roquefort sajtmártással2990,-
Ropogós sertéscsülök mézes búza sörrel fényezve vegyes savanyúsággal és tormahabbal3690,-
Konfitált sertésoldalas, majonézes káposztasalátával2990,-
Omlósra sült báránylapocka, Grimbergen sörös pecsenyelével és csiperkével3690,-
Tatárbeefsteak friss zöldségekkel4990,-
Beefsteak zöldbors mártással5890,-
Beefsteak Grimbergen roguefort sajtmártással5890,-
Beefsteak chilis áfonyamártással5890,-
Beefsteak pirított gombával5890,-
Beefsteak királyrákkal6890,-
Halak, kagylók, rákok
Kagylótál a ' la Mariakerke 0,5kg2890,-
(fokhagyma, tejszín, fehérbor)
Kagylótál a ' la Mariakerke 1kg5490,-
(fokhagyma, tejszín, fehérbor)
Kagylótál tengerész módra 0,5kg2890,-
(zöldség keverék, fehérbor)
Kagylótál tengerész módra 1kg5490,-
(zöldség keverék, fehérbor)
Kagylótál Knokke-i módra 0,5kg2890,-
(paradicsom, lilahagyma, fokhagyma, gyömbér, tejszín, barna sör)
Kagylótál Knokke-i módra 1kg5490,-
(barna sör, gyömbér, paradicsom, fokhagyma,tejszín)
Kagylótál brüsszeli módra 0,5kg2890,-
(zöldség keverék, fehérbor, fokhagyma, méz)
Kagylótál brüsszeli módra 1kg5490,-
(zöldség keverék, fehérbor, fokhagyma, méz)
Lazacfilé roston sütve zöldspárgával, füstölt lazacos galuskával és Grimbergen blonde roquefort mártással4390,-
Szent Péter halfilé fokhagymás- koktélrákos burgonyatallérral és ánizsos vajmártással4090,-
Ropogós bundában sült tarkasügér majonézes káposztasalátával3090,-
Grillezett vöröstonhal steak ratatouille-jal (francia lecsóval)3390,-
Kókusztejes- gyömbéres- chilis kagylók , zöldséges rizstésztával2990,-
Köretek
Hasábburgonya690,-
Steak burgonya690,-
Hercegnőburgonya690,-
Házi készítésű burgonyakrokett690,-
Párolt jázminrizs590,-
Grillezett zöldségek890,-
Zöldsaláta olívás balzsamos dresszinggel890,-
Majonézes káposztasaláta890,-
Sajtok
Grillezett kecskesajt friss salátával házi kenyéren1990,-
Rántott camembert lime-os áfonya mártogatóssal1990,-
Vegyes sajttál 1 személyre1690,-
Vegyes sajttál 2 személyre2990,-
Sörkorcsolyák
Mitraillette (tintahalkarikás belga melegszendvics)1690,-
Hasábburgonya-tál (belga tartárral és koktél szósszal)1990,-
Házi libatepertő lilahagymával és zöldségekkel1890,-
Belga burger hasábburgonyával2590,-
Belga sajtburger és steak burgonyával2690,-
Vega burger (kecskesajt) hasábburgonyával2690,-
Desszertek
Belga csokoládé szuflé vanília fagylalttal1290,-
Belga fehércsokoládés- mandulás tortácska szeder sörbettel1290,-
Csúsztatott palacsinta fekete-fehér belga csokoládéval1190,-
A weboldalon található információk és árak tájékoztató jellegűek. Az esetleges elírásokért és árváltozásért felelősséget nem vállalunk.