Belgian Brasserie Henri
Cím: 1011 Budapest, Bem rakpart 12.
Telefon: +361 201 5082
Corsendonk

Étlap

Hideg előételek
Hízott kacsamáj brüllé, diós-roquefortos házi kaláccsal és Kasteel Rouge sörös fügelekvárral2190,-
Szerzetes tál2290,-
(ardenneki sonka, Corsendonk apátsági sajt)
Vallon paraszttál 2 személyre3990,-
(nagy hideg vegyes ízelítő)
Vallon paraszttál 4 személyre7590,-
(nagy hideg vegyes ízelítő)
Házi baguette falatkák2390,-
(tatárbeefsteak, füstölt lazackrém, juhtúrós zöldborsókrém)
Langyos kevert saláta, konyakkal flambírozott erdei gombákkal1990,-
Zöldsaláta pirított csirkemellel, házi kenyérrel és tartár mártással2190,-
Kacsamell carpacció juhtúrós zöldborsókrémmel2290,-
Levesek
Konfitált fokhagyma krémleves, roquefort sajtos túrófánkkal1090,-
Fehérboros édeskömény krémleves tengeri halakkal és kagylókkal1690,-
Marhaerőleves vele főtt húsával és zöldséges terinnel1490,-
Meleg előételek
Sült feketekagyló fokhagymás, petrezselymes, pernod-os, citromos vajjal2290,-
Erdei gombás rizottó Grimbergen Brune sörrel főzve, Corsendonk apátsági sajttal2190,-
Krémes csigák trappista sajttal besütve2590,-
Békacombok ropogós bundában sütve belga tartármártással2990,-
Tintahal karikák orly-i módra csípős szósszal1690,-
Fél tucat garnélarák provance-i módra3590,-
(fokhagyma, petrezselyem, fehérbor, paradicsom)
Főételek
Aszalt paradicsomos olajbogyós krémmel töltött csirkemell baconba tekerve, friss salátával és zöldolajjal2890,-
Tormás füstölt lazaccal töltött csirkemell, ropogós bundában sütve citromos vajszósszal2590,-
Csirkecomb franciásan sült gnocchival2890,-
Konfitált kacsacomb Pink Killer sörös édesburgonyapürével és lilahagyma lekvárral3390,-
Kacsamell rozéra sütve Kasteel Rouge sörös fügemártással3790,-
Vaddisznógerinc Grimbergen Brune sörben pácolva, sült cikóriás gnocchival4190,-
Aalst-i sertés szűzérmék baconba tekert zöldspárgával és Grimbergen Blond sörös roquefort sajtmártással2990,-
Ropogós sertéscsülök Blanche de Namur búzasörös pároltkáposztával3790,-
Omlósra sült báránylapocka, Grimbergen Brune sörös pecsenyelével és balzsamos csiperkével3690,-
Tatárbeefsteak friss zöldségekkel4990,-
Beefsteak zöldbors mártással6590,-
Beefsteak Grimbergen Blonde roguefort sajtmártással6590,-
Beefsteak pirított erdei gombákkal6590,-
Beefsteak lilahagyma lekvárral és olvasztott roqueforttal6590,-
Beefsteak királyrákkal7590,-
Halak, kagylók, rákok
Kagylótál a ' la Mariakerke 0,5kg3090,-
(fokhagyma, póré, tejszín, fehérbor)
Kagylótál a ' la Mariakerke 1kg5990,-
(fokhagyma, póré, tejszín, fehérbor)
Kagylótál tengerész módra 0,5kg3090,-
(zöldség keverék, fehérbor)
Kagylótál tengerész módra 1kg5990,-
(zöldség keverék, fehérbor)
Kagylótál Knokke-i módra 0,5kg3090,-
(paradicsom, lilahagyma, fokhagyma, gyömbér, tejszín, barna sör)
Kagylótál Knokke-i módra 1kg5990,-
(barna sör, gyömbér, paradicsom, fokhagyma,tejszín)
Kagylótál Blanche de Namur módra 0,5kg3090,-
(búzasör, citrom, gomba, fokhagyma)
Kagylótál Blanche de Namur módra 1kg5990,-
(búzasör, citrom, gomba, fokhagyma)
Lazacfilé roston sütve zöldspárgával, füstölt lazacos galuskával és Grimbergen blonde roquefort mártással4390,-
Szent Péter halfilé fokhagymás- koktélrákos burgonyatallérral és ánizsos vajmártással4090,-
Vöröstonhal steak grillezett citrommal és Kasteel Rouge sörös fügelekvárral3390,-
Vörösmárna filé citrusos-kagylós rizottóval és juhtúrós zöldborsókrémmel3990,-
Köretek
Hasábburgonya690,-
Steak burgonya690,-
Hercegnőburgonya690,-
Házi készítésű burgonyakrokett690,-
Párolt jázminrizs590,-
Párolt zöldség890,-
Zöldsaláta olívás balzsamos dresszinggel890,-
Sajtok
Vegyes sajttál 1 személyre1890,-
Vegyes sajttál 2 személyre3590,-
Grillezett kecskesajt friss salátával házi kenyéren2390,-
Rántott camembert lilahagyma lekvárral2290,-
Sörkorcsolyák
Füstölt lazacos mini Quiche (lepény)1590,-
Hasábburgonya-tál (belga tartárral és koktél szósszal)1990,-
Marhahúsos szendvics jalapenos sajtkrémmel és lilahagyma lekvárral2490,-
Belga sajtburger steak burgonyával2690,-
Vega burger hasábburgonyával2690,-
Libatepertő lilahagymával és saját zsírjával1990,-
Desszertek
Kecsesajtos sajttorta fügelekvárral1390,-
Rétesbe bújtatott mákosguba vanília mousse-szal1290,-
Belga csokoládé szuflé vanília fagylalttal1290,-
A weboldalon található információk és árak tájékoztató jellegűek. Az esetleges elírásokért és árváltozásért felelősséget nem vállalunk.