Belgian Brasserie Henri
Cím: 1011 Budapest, Bem rakpart 12.
Telefon: +361 201 5082
Corsendonk

Étlap

Hideg előételek
Borjúpástétom fokhagymás-kakukkfűves szilvalekvárral és narancs porral2190,-
Szerzetes tál2490,-
(ardenneki sonka, francia illatos sajt))
Vallon paraszttál 2 személyre4090,-
(nagy hideg vegyes ízelítő)
Vallon paraszttál 4 személyre7790,-
(nagy hideg vegyes ízelítő)
Házi baguette falatkák2790,-
(tatárbeefsteak, padlizsánkrém, tonhaltatár)
Kevert saláta karamellás balzsamos vinaigrettel és pirított csirkemellel2290,-
Csicsriborsós padlizsánkrém korianderrel és friss zöldségekkel1990,-
Citrusos-capris tonhaltatár kerti salátákkal2390,-
Levesek
Bazaslikomos eperkrémleves zöldspárgával és grillezett lazaccal1690,-
Bazaslikomos eperkrémleves vanília mousse-szal1190,-
Gulyásleves belga Grimbergen brune örrel főzve1990,-
Oostende-i tőkehalleves1690,-
(zöldséges, tejszínes)
Meleg előételek
Sült paprikakrémes rizottó Grimbergen blonde sörrel főzve, grillezett kecskesajttal2590,-
Sült feketekagyló petrezselymes-pernod-os, citromos vajjal2490,-
Pirított borjúmáj Floris Apple sörös karamellizált almával2190,-
Krémes csigák trappista sajttal besütve2790,-
Sült bébipolipok ratatouille-jal2290,-
(francia lecsó)
Tintahal karikák orly-i módra csípős szósszal2190,-
Békacombok ropogós bundában sütve belga tartármártással2990,-
Fél tucat garnélarák konyakkal flambírozva, fokhagymás-tejszínes szószban3790,-
Főételek
Fokhagymás-bazsalikomos pácban érlelt supreme csirkemell, friss salátával és zöldolajjal3190,-
Koktélrákos sajtkrémmel töltött csirkemell ropogós bundában sütve, tejszínes tormahabbal2890,-
Mangós- kókusztejes csirkemell ragu gnocchival3190,-
Kacsa java (konfitált comb, rozé kacsamell) fokhagymás-kakukkfűves szilvalekvárral és mangós-lime-os szalszával)3790,-
Konfitált mangalica tarja ratatouille-jal3490,-
(francia lecsó)
Sertés szűz érmék baconba tekerve zöldborsós-gyöngyhagymás jalapeño mártással3290,-
Ropogós sertéscsülök vegyes savanyúsággal és tormahabbal3990,-
Omlósra sült báránylapocka, mentás zöldbors mártással és pirított gombával3990,-
Hirtelen sült borjúmáj szeletek cékla tzazikivel3290,-
Tatárbeefsteak friss zöldségekkel5390,-
Beefsteak zöldbors mártással6890,-
Beefsteak zöldborsós-gyöngyhagymás jalapeño mártással6890,-
Beefsteak étcsokoládé sorbet-val6890,-
Beefsteak fokhagymás-kakukkfűves szilvalekvárral6890,-
Beefsteak királyrákkal7890,-
Halak, kagylók, rákok
Kagylótál a ' la Mariakerke 0,5kg3190,-
(fokhagyma, póré, tejszín, fehérbor)
Kagylótál a ' la Mariakerke 1kg5990,-
(fokhagyma, póré, tejszín, fehérbor)
Kagylótál Knokke-i módra 0,5kg3190,-
(lilahagyma, paradicsom, barnasör, kakukkfű, tejszín, gyömbér)
Kagylótál Knokke-i módra 1kg5990,-
(lilahagyma, paradicsom, barnasör, kakukkfű, tejszín, gyömbér)
Kagylótál Chimay sörrel 0,5kg3190,-
(zöldségmix, zsálya, fokhagyma, vaj)
Kagylótál Chimay sörrel 1kg5990,-
(zöldségmix, zsálya, fokhagyma, vaj)
Kagylótál franciásan 0,5kg3190,-
(ratatouille-jal)
Kagylótál franciásan 1kg5990,-
(ratatouille-jal)
Lazac filé citrusos kérgben sütve, spárgás friss salátával és karamellás balzsammal4790,-
Vöröstonhal steak diókéregben sütve, mangós-lime-os szalszával4290,-
Fekete tőkehal filé tempura bundában sütve, sült édesburgonyával és tormahabbal3990,-
Harcsafilé Grimbergen brune sörös paprika redukcióval (paprika mártás G.brune sörrel főzve) és ardenneki sonkás túrólángossal4290,-
Köretek
Hasábburgonya790,-
Steak burgonya690,-
Házi burgonyakrokett690,-
Hercegnőburgonya690,-
Sült édesburgonya1290,-
Párolt jázminrizs650,-
Grillezett zöldségek950,-
Zöldsaláta karamellás balzsammal és zöldolajjal950,-
Sajtok
Vegyes sajttál 1 személyre2090,-
Vegyes sajttál 2 személyre3890,-
Grillezett kecskesajt friss salátával házi kenyéren2490,-
Sörkorcsolyák
Hasábburgonya-tál (belga tartárral és koktél szósszal)2190,-
Házi tonhalas rösztitortácska1790,-
Gombás- francia sajtos sült rizsgolyók, (sült) paprika majonézzel1790,-
Túrólángos falatkák, fokhagymás tejföllel és kolbász morzsával1790,-
Belga sajtburger steak burgonyával2890,-
Rántott tőkehal burger, cékla tzazikivel és sült édesburgonyával2990,-
Desszertek
Belga csokoládé szuflé vanília fagylalttal1390,-
Belga étcsokoládé sorbet Liefmans sörzselével és gyümölcsökkel1290,-
Mousse trió1390,-
(csokoládé, vanília, málna)
A weboldalon található információk és árak tájékoztató jellegűek. Az esetleges elírásokért és árváltozásért felelősséget nem vállalunk.